微醺好開心：余市蒸溜所參觀全攻略

在友人的邀請下，

我們自駕從札幌出發前往余市蒸溜所，

親自走訪這座由竹鶴政孝於 1934 年創立、見證日本威士忌誕生的酒廠。

 

充滿異國風味的石砌正門，靜靜地座落在一座偏遠的小鎮裡。

現場設有專用停車場，方便參加導覽的旅客。

 

導覽開始後，

眾人會跟隨導覽人員走進廠區，

空氣裡混著泥煤煙燻與麥芽甜香，

一路認識余市蒸溜所近百年的歷史與製程。

 

導覽結束後，

除了可以免費試飲三款經典酒款，

也能到一旁的威士忌博物館付費品嚐更多不同的選擇。

 

 

園區內的餐廳 Rita是以竹鶴政孝的妻子命名。

今天在這裡享用了一頓豐盛的午餐，

食材新鮮、份量充足、價格合理，

飯後微醺的愉悅心情遠超預期。

 

 

結束後記得留一點時間到購物區逛逛，

裡面有不少蒸餾所限定商品，

對荷包的破壞力不小。

 

離開前，可以親手印製一張卡片，

將這段旅程分享給遠方的好友。

 

預約步驟 · 完整流程

 

如果你打算參加導覽，建議先完成預約再安排行程。

 

1｜前往官方網站預約

 

所有預約一律在線上完成，不接受電話預約。

 

2｜把握開放時間

 

系統每天早上 9:15 開放未來 4 週名額，

熱門時段很快就會額滿。

 

3｜選擇時段並完成報到

 

導覽時間為 9:00–15:00，每 30 分鐘一梯次（12:30 除外），每梯次最多 9 人。

當天建議提早 15 分鐘抵達，在正門向警衛說明預約梯次後，依指示進入訪客中心等候即可。

 

導覽內容

 

• 全程約 70 分鐘
• 參觀麥芽乾燥塔、蒸餾棟、熟成倉庫、竹鶴舊宅
• 結尾提供 3 種酒款免費試飲

 

導覽會先在訪客中心觀看約 15 分鐘介紹影片，

再依製程順序參觀各棟建築。

試飲包含：單一麥芽余市、超級 NIKKA，以及蘋果酒。

駕駛與未滿 20 歲者不可試飲，會提供蘋果汁或可爾必思替代。

 

三個值得多停留的地方

 

NIKKA 博物館

介紹竹鶴政孝的生涯與品牌歷史，也有付費試飲區。

 

RITA's KITCHEN

提供以北海道食材為主的餐點，推薦搭配威士忌享用。

 

限定商品區

販售蒸餾所限定酒款與紀念品，不少品項僅此販售。

 

交通方式

 

從札幌出發，搭乘 JR 函館本線至余市站，約 1 小時，出站後步行 2–3 分鐘即可抵達。

如果打算試飲，建議搭乘大眾交通工具，不要自駕。

 

補充資訊

 

• 每年 12/23～1/7 休館
• 8 月部分時段可能進行設備維護（導覽照常）

 

如果你剛好前往北海道，又對威士忌有興趣，這裡會是一個讓人放鬆的半日行程。